[食記]台中-拼圖食庫

拼圖食庫的Pizza好吃的程度早有耳聞，嘴裡也常唸著要去吃，只是一直遲遲未行動。

前幾天，剛好有事去了一趟台中，回程的路上和老公討論要吃什麼時，想到了它。

於是，朝思暮想的Pizza大餐，終於讓我等到了。

  

拼圖食庫就位在台中costco的對面，這一家是新的店面，舊的店面好像在重新整理的樣子。

要來吃之前，要記得先訂位哦，否則用餐巔峰時刻可能就要排隊才吃得到。

  

廚房的景象，師傅忙碌著。

其實當天來，除了吃店家有名的Pizza以外，我老公一直很想品嚐看看他們家的

『香煎無骨牛小排蕈菇燉飯佐蒜味芥末醬』（名子好長）。裡頭的牛肝蕈菇是我們最想品嚐的一項食材，聽說

它的香氣味道濃郁獨特；好的牛肝蕈價格可不低，主要產地大概是在義大利、法國、瑞士、中國等等。

  

裡頭的裝潢不用說，我很喜歡他們家的菜單。感覺像是一本食譜書。

滿滿的餐點照片，光看就讓人口水直流；只不過要找到一頁真正純文字與價格的

『菜單』需要翻找一下子，這樣到底是適合點菜還是適合欣賞呢？！

  

套餐的湯品，蕃茄蔬菜濃湯。

味道非常的好，濃郁帶勁，濃濃的蕃茄味是來自義大利的蕃茄。

這樣好吃的味道，若要我來形容，讓我想起小時後阿嬤常常煮的『罐頭鯖魚大麵』，

也是紅色的；可能有點刹風景，不過我個人很偏愛這個味道，小時後的回憶。

 

主菜上場，  『香煎無骨牛小排蕈菇燉飯佐蒜味芥末醬』（名子真的好長）。

燉飯主要是蕈菇的味道，也許是加了牛肝蕈的關係，燉飯確實有一股特別的味

道在裡頭，味道濃郁的菇，香氣在口腔內會久久不散，而且回甘，

帕馬森的味道和菇類也是絕配，非常好吃。

  

Pizza真的沒話講，真的好吃。我點的是『炭烤章魚海鮮總匯』。

Pizza有濃濃的海味與帶著炭香的章魚意外的搭調；當您品嚐到極度美味

的食物時，腦海中會不自覺的浮現出影像，不管是回憶也好，還是產地

的畫面也好，都是好吃的記憶。這個Pizza，有一種吃在嘴裡，踩在海底的美妙滋味。

最後一道是甜點『芝麻奶酪』，我很愛這類的東西，幾乎來者不拒。

但吃多了吃久了，自然對好吃與難吃有所分別。拼圖食庫的奶酪可說

是紮實的，像在吃雪糕。

 

吃光光圖。

總結來說，餐點都非常可口，唯一讓我們比較頭痛的是，味道偏鹹。

所以吃完晚餐後，我和老公幾乎到睡前都一直猛灌水，真的太渴了，也許我在餐廳

就應該先點一瓶啤酒才對。總之，還是值得一吃！